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RAINCOAST

Calgary Eats: Signature Recipes from the City's Best Restaurants and Bars

38 $

N° d'article 5000205991

, Ce livre de cuisine célèbre la culture alimentaire diversifiée et sophistiquée de Calgary avec plus de quatre-vingts recettes de quarante des plus grands chefs, mixologistes, boulangers, brasseurs et barmans de la ville. De l'incroyable César de Klein/Harris à l'incroyable bifteck de Modern Steak avec une sauce au poivre en passant par le tiramisu déconstruit de Teatro, ces délicieuses recettes sont conçues pour que les cuisiniers de tous les niveaux puissent recréer chez eux leurs plats préférés au restaurant.
  • Par Gail No rton et Karen Ralph,préface de Julie Van Rosendaal
  • Couverture rigide
  • 232 pages
  • Paru le 16 septembre 2019
  • No IBAN 9781773270654
  • 21 cm x 26 cm